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无糖苹果脆片

周三,2012年5月2日
当我们的儿子快4年前出生,我才真正开始思考我们吃什么。提高他的责任是尽可能健康,我都重新考虑我怎么什么煮/烤。我从来没有听说过的龙舌兰花蜜预托拜厄斯,但在寻找替代婴儿/儿童往往糖载货食品,我发现它,它已经在我的柜子里至今。下面是如何使苹果脆片。

2杯面粉漂白
2杯燕麦片
1茶匙肉桂
1茶匙五香粉
1/2杯龙舌兰花蜜
一杯黄油或人造黄油
10个苹果,去皮,去核,&切片
1/2杯葡萄干(可选)

1.混合面粉,燕麦,香料,葡萄干和黄油直到粗,易碎。




2.油脂9 X 13烤盘,并添加苹果。毛毛雨苹果龙舌兰花蜜。


3.加粉/燕麦混合物。小雨在上面多一些龙舌兰花蜜。


4.烘烤在350度为约45分钟。





素食香蕉松饼

周二,2012年4月3

一个伟大的去到的时候,我的鸡蛋了配方,并需要鞭子的东西了迅速。我经常用这几招香蕉面包以及(大约需要50分钟烘烤)。

1/2杯人造黄油
1/2杯红糖
1个1/2杯未漂白通用面粉
1茶匙小苏打
1茶匙盐
3个成熟的香蕉

1.烤箱预热到325华氏度。
2.霜在混合钵人造黄油&糖。
3.筛入剩下的原料。
4.香蕉混合。
5.填写烤杯面糊。
6.烘烤约20-25分钟。




方药:素食主义者唐·“鸡”

周一,2012年2月13日,
我已经做了这么多缝制的帖子最近,我想它的时间为另一个配方。这是我很容易去到晚餐食谱之一。

1杯谷朊粉面粉
6杯水
3汤匙咖喱
1茶匙香菜
1/2茶匙肉桂
1罐唐杜里酱(或任何其他印度酱你喜欢...黄油鸡酱好吃,太,但脂肪很多)
你选择的蔬菜(我用西兰花,胡萝卜,还可以1/2吃剩的鸡豌豆)




煮沸5杯水所有的香料。

在一个碗里,搅拌均匀,其余1杯水筋面粉。揉面团约五分钟,形式为长日志。

一旦肉汤煮,面筋面团撕方块,加入到煮肉汤。煨覆盖45分钟,在烹饪过程中搅拌几次。

在砂锅扒/准备蔬菜和地点。加熟面筋,和唐杜里酱。搅拌。

准备进入烤箱:





烘烤在350度30分钟。

与印度烤饼面包和米饭即成。我配上一些香菜,玛沙拉酱,和pappadum就在身边。


松露巧克力

周六,2011年12月17日

更多圣诞礼包的创作!你没有得到比这些松露更加颓废。他们是丰富的,巧克力味,甜美......不要吃一次太多了!

3杯融化的巧克力
2个1/2杯糖粉
奶油干酪8盎司




混合巧克力和奶油奶酪,直到顺利。加了糖。用保鲜膜覆盖并设置在冰箱里大约一个小时。




擀成直径约一英寸的球。然后滚动的东西好吃!我用地面榛子和可可。











曲奇装饰技术...冲压!

周日,2011年12月11日,

只要让你最喜欢的圣诞橡皮图章,在一点点油(我用油菜),并加盖蘸!用力按,因为一旦烘烤饼干,印记也不会那样突出。现在,这是一个简单的技术,所有繁忙的妈妈可以做(只要你有时间,使饼干!)。






现在,做饼干的说,我必须包括这些美味的点点滴滴姜饼配方。我已经没有问题隐藏了所有我到目前为止烤...除了这些其他的饼干。我们吃过每一个!可耻的,我知道,但这些是我的弱点。我将不得不等待,直到23日进行另一批,如果有这些服务圣诞的希望!如果你是鸡蛋......没问题了,因为这个食谱是不含蛋的。如果你想你的小家伙(或你!),以避免重大糖急于在假期对待灯红酒绿,这是完美的,因为他们大多是用糖蜜使之甜。和替代黄油的人造黄油,如果你想一个素食主义者的选择。

最佳姜饼自从

1/2杯黄油
1/4杯红糖
1茶匙小苏打
1茶匙肉桂粉
1茶匙姜末
1/4茶匙丁香
1/2茶匙盐
1/2杯糖浆
3杯漂白面粉

1.奶油的黄油,糖,苏打,香料和盐。

2.混合糖蜜

3.混合面粉,直到刚好结合。(以上混合将在面团这会影响你的cookies的质感创造面筋),加少许冷(不超过1/4杯)水,如果面团太干。

4.包装和冷藏一个小时你滚之前。







棋盘饼干

周三,2011年12月7日

今天早上吃了另一种圣诞饼干…棋盘饼干。令人惊讶的简单,当它完成的时候看起来非常整洁。这是托拜厄斯最喜欢的方块。

让两种糖饼干面团,使四个矩形,两人在各自的颜色。卷约厚1/2英寸。










使用一些水作为每层“胶水”它们堆叠在彼此的顶部上。




切片中共有八个相等长的小段。







再次堆叠起来,用水枪把它们粘,交替的颜色。您的广场应该是平等的......雷人大约1/2英寸。




片和烤。








大理石圣诞曲奇

周一,2011年12月5
昨天,我烤我的第一批圣诞饼干,而快乐地听(和唱)节日音乐!我从一本书我从图书馆借的食谱:狡猾的Cookie。



我雄心勃勃,想的装饰技术阿龙摩根演示称为大理石花纹之一。欧洲杯赔率网下面是它是如何做:

做一个羊皮纸锥体。我看着这个教程学习如何。




熔体2种巧克力蘸每个cookie的顶部在你的基地巧克力。我,现在与5在时间,使巧克力没有开始之前,我已经准备好大理石硬化。





与其他巧克力填写您的羊皮纸锥,并就每个cookie的顶部这种模式:





通过图案交替拖动一个牙签从顶部到底部和底部到顶部。(这是不容易的,而拍照呢!)



































该过程中,得到了毁了“拒绝”饼干(我等得太久和巧克力开始设置......不漂亮)。我会打电话给他们巧克力腰果集群。







现在,迈克尔回家或有没有机会,这些将持续“直到圣诞节前我必须去隐藏他们!


比萨面团

周六,2011年11月19日
下面是从头比萨面团食谱...超级简单。我没有买现成的面团,因为我发现这个配方(和调整了一些)。对于薄的壳,这个配方足以覆盖两个矩形饼干片。


3杯未漂白白面粉(或全麦...只是准备再烘烤)
2 1/4茶匙活性干酵母
1汤匙红糖(或白色)
2茶匙罗勒
2茶匙迷迭香
2茶匙牛至
2茶匙大蒜粉
2汤匙橄榄油
1杯温水

1.在大碗里结合干配料
2.混合在油,水
3.揉,直到所有成分很好地结合起来。当你准备浇头和调料让上升。
4.传播与顶部与您选择的配料
5.烘烤在375度约15分钟为薄皮,或直到边缘略微焦黄



方药:面筋牛排

周一,2011年11月14日
我们的一个最喜欢的食物是面筋牛排,但很长一段时间,我太害怕尝试,使他们。我已经找到了食谱显得那么复杂,过程太长。我终于勇敢足以给它一个尝试,它是一个更容易做,一旦我简化了食谱。我非常喜欢这个服务富含蛋白质的肉类替代我的家人。

肉汤:

8杯水
1/4杯酱油或2个蔬菜肉汤立方体*
4丁香蒜蓉
2汤匙您选择草药(我通常使用牛至和百里香)
1/2杯烤肉酱的
*我尽量在烹饪时降低钠的含量,但也可以根据自己的口味多加点

1.煮沸在大罐


2.混合活性小麦面筋的1个1/2杯,并在碗的水1个1/2杯。这将有一个海绵状的一致性。







3.把面团做成圆木,类似于面包。切成大约半英寸厚的牛排。通常,面筋很难切片。我发现如果你在切每一片之前把刀浸入热水中,会容易得多。


4.将牛排放入沸腾的肉汤中,转小火煮,盖上锅盖,大约每20分钟搅拌一次(当面筋在上面漂浮时)。煮大约一个小时。面筋会在吸收肉汤的过程中增大一倍以上。

5.在一个浅碗,制备1/2杯全麦(或未漂白的白色)面粉,1/2杯营养酵母薄片,1克茶匙盐。一旦面筋是熟,浸在这种混合物中,每鱼苗牛排。我做肉汁出来的剩余肉汤。服务。吃。百胜!


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